Monika

Jesień to nie tylko krótsze i deszczowe dni, to także sezon na pyszne i zdrowe warzywa i owoce. Dzięki bogatej różnorodności dostępnych produktów, jesień staje się idealnym okresem, aby wzbogacić swoją dietę i dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które pozwolą też na wzmocnienie odporności.

Dynia
Jesienne dekoracje z dyni są bardzo popularne, ale warto wiedzieć, że dynia to nie tylko ozdoba. Jest bogata w witaminę A, która wspiera zdrowie oczu, a także błonnik i potas. Zawiera też beta-karoten, dzięki czemu hamuje procesy nowotworowe. Sezon na nią trwa od września do października, a możliwości jej wykorzystania się niezliczone. Warzywo posiada kilka odmian, dlatego warto znać rodzaje dyni i sposoby na jej zastosowanie w kuchni. Możesz przygotować z niej pyszne zupy, puree, ciasta dyniowe, lub po prostu upiec ją w piekarniku jako zdrową przekąskę.
Buraki
Sezon na buraki zaczyna się we wrześniu i trwa aż do marca. Warto je jeść, ponieważ posiadają liczne właściwości zdrowotne, wśród nich jest wspomaganie odporności organizmu, spowalnianie procesów starzenia się czy zapobieganie anemii. Zarówno surowe, pieczone, jak i kiszone buraki zawierają drogocenne właściwości zdrowotne. Warto je jeść w każdej postaci. Możecie przygotować z nich sok, pyszne domowe frytki, a także ukisić buraki na barszcz.

Papryka
Papryką cieszyć możemy się we wrześniu. Jest ona wtedy smaczna i w przystępnej cenie. Oprócz pysznego, delikatnie słodkiego smaku ma cenne właściwości odżywcze i zdrowotne: chroni przed chorobami układu krążenia oraz obniża ciśnienie krwi, zawiera cztery razy więcej witaminy C niż cytryna, dzięki czemu świetnie wspomaga odporność organizmu. Paprykę można spożywać w każdej postaci. Jest świetnym dodatkiem do dań z makaronu czy ryżu. Bardzo dobrze smakuje na kanapkach, a także pieczona czy grillowana.

Cukinia
Cukinię warto kupować od sierpnia do końca września. Sezon na nią jest stosunkowo krótki, dlatego warto go mocno wykorzystać. Cukinia posiada niezliczone wartości zdrowotne i odżywcze. Dzięki temu polecana jest dla osób na diecie oraz dla małych dzieci. Warzywo przede wszystkim: wspomaga pracę mózgu oraz układ nerwowy i pozytywnie wpływa na odporność. Cukiernię możemy piec, smażyć, marynować, a także jeść na surowo. Ciekawym i bardzo zdrowym sposobem na przemycenie warzywa do obiadu, jest zrobienie cukiniowego makaronu spaghetti.

Jabłka
Jabłka to klasyka jesiennej kuchni. Są pełne błonnika, witaminy C i antyoksydantów. Jabłka są niskokaloryczne, a przy tym pełne wartościowych składników odżywczych. Mogą być spożywane na wiele sposobów: surowe, w postaci szarlotki, czy też jako chrupiąca przekąska z odrobiną masła orzechowego. Sezon na jabłka trwa od lipca do końca kwietnia. Ich spożywanie pozwala wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.

Gruszki
Gruszki to owoc o delikatnym smaku i chrupiącej konsystencji. Są źródłem błonnika, witaminy C i K, a także potasu. Idealnie nadają się do sałatek, kompotów lub jako dodatek do serów. Cenne właściwości gruszek są niezliczone, między innymi: miękkie i dojrzałe gruszki pomagają w walce z zaparciami, odmiany cierpkie i mniej soczyste owocu zwalczają biegunkę, polecane są dla osób na diecie, ponieważ w 84 procentach składają się z wody.

Śliwki
Śliwkami zajadać możemy się we wrześniu i październiku. Jeśli chcemy dłużej cieszyć się ich smakiem i cennymi wartościami odżywczymi, jakie zawierają, możemy je ususzyć. Niezależnie od formy, warto jeść śliwki, ponieważ: korzystnie wpływają na pracę układu trawiennego, a także poprawiają apetyt, posiadają witaminę E, która jest cenionym przeciwutleniaczem, dzięki witaminom z grupy B, poprawiają humor i koją nerwy.

Kapusta
Kapusta, zarówno biała, jak i czerwona, jest doskonałym wyborem na jesienne dania. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminę C oraz K, a także błonnik. Możesz przygotować z niej kiszonki, surówki, czy też duszoną kapustę jako dodatek do mięs. W zależności od odmiany kapustą możemy cieszyć się aż do końca października.

Borówki
Jesień to czas dojrzewania borówek, które są pełne antyoksydantów, witaminy C i błonnika. Dodaj je do owsianki, muffinów lub po prostu spożywaj na surowo jako zdrową przekąskę.

Marchew
Marchewki są znane z zawartości beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A w organizmie. Są doskonałe jako surowa przekąska, dodatek do sałatek lub składnik zup.

Jesień to wyjątkowy okres, kiedy przyroda obdarowuje nas bogactwem smaków i składników odżywczych. Korzystając z dostępnych warzyw i owoców, możemy wzmocnić nasze zdrowie i cieszyć się pysznymi potrawami. Pamiętajmy o sezonowych produktach, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale także dostarczają naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia i regularnie ćwiczysz, ale mimo to odczuwasz często zmęczenie i ból mięśni, to może brakować Ci witamin i minerałów. Dlatego ważne jest, aby zadbać o odpowiedni poziom tych składników.

Magnez
Magnez jest kluczowym minerałem dla naszego organizmu, uczestniczy w ponad 300 reakcjach enzymatycznych, wpływając na metabolizm i produkcję energii. Ma także istotne znaczenie dla układu kostno-mięśniowego. Dlatego właściwy poziom magnezu jest niezwykle istotny dla osób aktywnych fizycznie. Magnez pomaga poprawić wydolność mięśni, siłę chwytu oraz przyspiesza regenerację po treningu. Dodatkowo zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia. Dla dorosłych zapotrzebowanie na magnez wynosi około 320-420 mg dziennie, ale może być wyższe dla osób aktywnych fizycznie. Pierwiastek ten znajdziesz w Muszyniance.

Cynk
Cynk jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego, procesu gojenia się ran, produkcji białek i regeneracji organizmu po intensywnym wysiłku fizycznym. Niedobór cynku może prowadzić do osłabienia odporności, opóźnienia w gojeniu się ran i utraty siły mięśniowej. Dlatego sportowcy szczególnie powinni dbać o dostarczanie odpowiedniej ilości cynku, która wynosi około 11 mg dla mężczyzn i 8 mg dla kobiet.

Witaminy z grupy B 
Witaminy z grupy B, takie jak B3, B5 i B6, odgrywają kluczową rolę w metabolizmie, produkcji energii i funkcjonowaniu układu nerwowego. Są niezbędne do przetwarzania składników odżywczych na energię, regeneracji organizmu i zmniejszenia uczucia zmęczenia. Witamina B3 działa również jako antyoksydant, chroniąc nerwy przed wpływem szkodliwych czynników zewnętrznych, a witamina B6 przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu białka i glikogenu, co przyspiesza regenerację i zmniejsza opóźnioną bolesność mięśni.

Skuteczne sposoby na regenerację
Aby skutecznie regenerować organizm po aktywności fizycznej, musisz zadbać o kilka kluczowych aspektów. Po pierwsze, wystarczająca ilość snu jest niezwykle ważna, więc staraj się spać co najmniej 7-8 godzin dziennie. Po drugie, utrzymuj odpowiednie nawodnienie organizmu, picie odpowiedniej ilości płynów jest kluczowe, szczególnie po treningu. Dlatego miej Muszyniankę zawsze przy sobie. Po trzecie, dieta odgrywa istotną rolę. Postaraj się dostarczać organizmowi niezbędnych witamin i jedz dużo warzyw i owoców. Produkty takie jak orzechy, nasiona, pełnoziarniste produkty zbożowe, owoce morza, warzywa liściaste, mięso, jaja i nabiał są dobrym źródłem tych składników.

Wakacyjna eskapada, służbowa podróż czy urlop – każda z tych wycieczek wiąże się z koniecznością zabrania bagażu. W jaki sposób spakować się, by nie było to źródłem stresu? 

Dopasuj bagaż
Pierwszym krokiem jest wybór właściwego bagażu. Czasami im mniejszy bagaż tym lepiej. Dlatego zastanówmy się nad tym, jaka walizka będzie odpowiednia, biorąc pod uwagę ilość rzeczy, których będziemy potrzebowali. Istotna będzie tu liczba dni, na które jedziemy oraz zapowiadana pogoda. Wybierz walizkę lub plecak, który pasuje do rodzaju podróży. Bagaż o odpowiednich wymiarach i cechach ułatwi przechowywanie i transport rzeczy.

Stwórz listę
Na początku warto też stworzyć listę rzeczy, które chcesz zabrać. Weź pod uwagę warunki pogodowe, kierunek podróży i długość pobytu oraz planowanych aktywności. Dzięki liście unikniesz niebezpieczeństwa, że zapomnisz rzeczy, które będą Ci potrzebne. Pozwoli to też zapobiec zabraniu nadprogramowych rzeczy. Warto rozpocząć pakowanie się już na kilka dni przed podróżą. Pośpiech nie sprzyja właściwemu pakowaniu się. Dzięki temu dowiesz się także wcześniej, jeśli okaże się, że czegoś Ci brakuje.

Kluczowe rzeczy 
Nie zapomnij o podstawowych artykułach higienicznych, takich jak mydło, szampon, pasta do zębów, szczoteczka do zębów, a także leki i kosmetyki, których potrzebujesz na co dzień. Przydadzą się także ręczniki. Jeśli podróżujesz z elektroniką, taką jak laptop, tablet, czy aparat fotograficzny, upewnij się, że masz ze sobą odpowiednie ładowarki i akcesoria. Przydatne są również powerbanki, aby uniknąć braku energii w urządzeniach w trakcie podróży. Nie zapomnij też o przekąskach na podróż oraz zabraniu Muszynianki.

Niezbędne ubrania
Starannie wybierz ubrania odpowiednie do klimatu i aktywności, jakie planujesz podczas podróży. Staraj się tworzyć zestawy, które można ze sobą łączyć, aby zminimalizować ilość ubrań. Zapakuj również ubrania na nieprzewidziane warunki pogodowe. Zabierz tyle ubrań, ile potrzebujesz, kluczowa będzie tutaj długość wycieczki. Warto zabrać wielofunkcyjne ubrania, np. uniwersalna kurtka przeciwdeszczowa czy odsuwane spodnie. Upewnij się, że masz przy sobie wszystkie niezbędne dokumenty, takie jak paszport, bilety lotnicze, rezerwacje hotelowe i ewentualne ubezpieczenie podróżne. Nie zapomnij o praktycznych akcesoriach, takich jak adaptery do prądu, zatyczki do uszu, okulary przeciwsłoneczne, kapelusz czy parasolka – w zależności od okoliczności.

Właściwe pakowanie i minimalizm
Pakuj rzeczy, które są delikatne, na dno bagażu, a cięższe przedmioty umieść na wierzchu. Staraj się wykorzystać przestrzeń w bagażu w sposób efektywny. Zabierz kosmetyki w małym opakowaniu, które cię nie obciążą. Nie pakuj plecaka, ani walizki do pełna, zawsze przyda się trochę przestrzeni, np. na pamiątki. Staraj się pakować z umiarem. Pamiętaj, że niektóre rzeczy możesz zakupić na miejscu.